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一碗鸡汤的文化诉求

2017-06-28 08:10:01

昨天早上我醒过来的时候,已经是早上10点半了,先生已经去了他的出租房。

这次遇见的房客是来自于中美州哪两个小国家的家族背景,一对男女带着3个孩子,在10岁上下,两人在一起生活很久了,一起孕育的3个孩子,说是今年中旬将要正式结婚。两人皮肤不黑,不黄的,应该说是深棕色的。女士写出来的英文字如同打字机打出来的,清晰整洁干净,车的后备箱打开也是物品摆放整齐有序,这让十分挑剔的先生比较满意。

他们以前租的房子就挨着我们出租房的小区,因为房东要卖房子,他们已经是非搬出来不可了。男士是一个理发师,月收入在5千多美金,女士的工作月收入也有2千多美金了。他们以前在加州,女士记录非常干净,男士有过小吸毒的记录,先生当然让他们在合同中签订今后如果有任何不良行为,后果他们自负。那个房子里装新空调,电给断了,供电局按照规定让先生证明那个出租房确实是他属于他的,他只好去车管所改驾照,忙得团团转。

如此昨天,今天,舒适可人的家里只有我一个人啦!哎呀,这实在是太美妙了。中午12点刚刚过,我就开始计划昨天的晚饭了。先生以前是一个股票操盘手,退休以后闲来无事,家里的大事小事都得他亲自抓落实,大到租他的房子,调查房客,小到给我吃的每种药,每一顿饭菜。当然,此行充分体现了他的关爱之心,但是也实在是太独权了,对吧?活像另一个川普。特别是吃饭这种事,来自不同国度的人们诉求​​该是何等的不同?

他不在家的最大好处就是我终于可以按照我--来自中国的方式认真做一次美味可口的炖鸡了!他们中东地区做菜的时候没有用咱中国的酱油和醋,那为了给肉或者是海鲜上色,经常用姜粉大蒜粉,尤其喜爱一种姜红粉。为了出味汤里面放杏干,干柠檬,然后把各种蔬菜跟肉类炖成一锅黏稠状。想想看吧,这样的鸡汤还能喝吗?每次吃完了肉,我只能把一锅黏稠快快地给倒掉。

昨天,我把鸡块拿出来,快速解冻化冰,用开水烫过放进锅里,加盐,酱油,米酒,米醋,两跟未切的绿洋葱,几快姜,后来又放了两个切出四畔依然完整的西红柿,当然也放了他的四颗杏干。等他下午4点多回家的时候,我炖的中式鸡汤的香味已经弥漫了整个优雅的房间。我把香菜已经切碎了,他抓起来就要往锅里扔,我说:大神,别,别,别。赶紧给他和自己盛了两碗汤,把香菜撒在汤里,他和我什么饭菜也不需要了,直接就把鸡汤给喝光了。

然后我们才开始吃大米饭和鸡肉,他可以说是狼吞虎咽地一扫而光。除了那加进鸡汤里的4颗杏干和大米饭是来自于中东的特产,昨晚上的鸡汤基本是95%的中国味了。我后来又连喝了两碗,我问他:味道如何?他一边吃着,一边说:味道好极了。我们中国味的鸡汤,怎么可能味道不好呢?

吃过了晚饭之后,我破天荒第一次把我们家的鸡汤给盛放在了冰箱里。今天的晚饭就简单多了,大米饭,烧一个新鲜的蔬菜,昨天做好的两块炖鸡块,还有满满一大碗美味可口的鸡汤,今天我会撒一把绿绿的葱花。中国味的鸡汤不仅更好吃,也体现了对一种文化的诉求。你在家里有中东文化需要,我当然也有中华文化的要求。不仅如此,昨晚睡觉之前,先生居然假装咳嗽,他说来自中国的川贝口服液亦特别好喝。呵呵呵,中国一定赢,我想!